Le marais salant - dessin de Jean Mounès

A la fin du printemps, le paludier va "limer" son marais.

Avec le "rouable", il décape la vase de surface
et la repousse au bout de "l'oeillet".

Puis à coups secs du "rouable",
il rejette cette vase vers l'extérieur du marais salant.

On voit ici, entourés de "bossis", et non encore limés:
  à droite, les "mestières"
  à gauche, les "oeillets" en deux rangs séparés par "l'autermain".

Dans l'oeillet "limé" se dépose le sel
que l'on repousse au centre de l'oeillet
avec une "cimauge".

On peut voir, à gauche, le canal d'alimentation des oeillets
ou "autermain".

Le sel est finalement tiré sur la tablette.
 

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